Miércoles  24 de Enero en Carlos Paz, Córdoba, Argentina

Se podrá hacer online el curso de manipulador de alimentos

Será para aquellos que no puedan acceder hasta la municipalidad a realizar el curso de manera presencial.

Villa Carlos Paz.- El curso de Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (BPM)  que brinda el municipio, ahora cuenta con su versión online.

El mismo consta de cuatro videos que hablan sobre la inocuidad, fuentes de peligro, la conservación y la higiene y manipulación de los alimentos. Quienes deseen realizar el curso, totalmente gratuito y que no requiere de inscripción, podrán ingresar al enlace www.villacarlospaz.gov.ar/secretarias.php?id=6 y desde allí ver los videos, para luego solicitar el examen en la misma web, con el propósito de obtener la libreta sanitaria del Área de Industria y Comercio de la municipalidad.

Emilio Iosa, coordinador de Políticas Públicas Saludables del Municipio, informó sobre el tema: “Es una herramienta muy esperada, hemos trabajando bastante, es una facilidad para los vecinos, para que no tengan que venir hasta la municipalidad a realizar el curso y de manera presencial como antes. La gente podrá capacitarse y compartir estos cuatro videos que tienen que ver con las buenas prácticas de la manipulación de elementos en la ciudad. Lo va a poder hacer en su casa, en su computadora y celular, en cualquier horario y eso creo que es muy importante”.

Los videos están realizados por expertos en bromatología, y el área de seguridad alimentaria. Ya se realizó una prueba piloto del curso online, que resultó exitosa. Se prevé, más adelante, profundizar en algunos temas que tienen que ver con sectores específicos de la gastronomía en la ciudad. 

El curso de BPM seguirá con la modalidad presencial, una vez al mes, aunque la idea es que los vecinos se inclinen cada vez más por la modalidad online que ya está disponible.

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