Informe de la Defensoría del Pueblo

La canasta básica en Córdoba, $23.816 solo para alimentos esenciales

Una familia promedio necesitó $56.206 para afrontar las necesidades de vida y estar por encima de la línea de pobreza.
jueves, 8 de abril de 2021 · 10:50

Un relevamiento que hizo el Instituto de Estadísticas del Defensor del Pueblo reveló que la canasta básica creció un 48,9% con respecto al año pasado en la Provincia de Córdoba. Un hogar de cuatro personas necesitó $23.816 únicamente para hacer frente a la demanda de alimentos esenciales y afrontar las necesidades calóricas mínimas.

El informe se elaboró en base a datos recogidos durante el mes de marzo y reveló que el valor se incrementó en $953 en comparación con el pasado mes en febrero, redondeando un aumento de casi 4,2% en un mes.

La Canasta Básica Total (que incluye los demás gastos cotidianos para que ese hogar quede por encima de la línea de pobreza) fue de $56.206. Son $1.792 más que el mes anterior.

Los alimentos se dividieron en cinco rubros: carnes, frutas y verduras, harinas y legumbres, huevos y lácteos y otros. El rubro carnes registró la mayor variación, casi un 10% y los cortes que más aumentaron fueron carne molida (19,8%); asado (15%); falda (12,4%); y cuadril (10,8%).

Asimismo, el precio de la yerba con palo fue el que más subió (11,9%), seguido por el dulce de batata (9,2%) y la mermelada (7,8%). El queso de rallar se encareció en un 7,8%, seguido por los huevos blancos con el 4,4% y la leche, que subió un 2,2% y también aumentaron productos tales como arroz (4,6%), polenta (3,6%); harina (3,1%); fideos secos (2,7%); y pan francés (2,3%).

En lo que hace a las frutas y verduras, se detectó una baja del -4,6% para el conjunto, pero se constataron incrementos en ítems como lechuga (20,9%), tomate (20,1%), zanahoria 8,7% y cebolla 8,3%. 

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