Las escuelas municipales de Córdoba transforman sus kioscos en cantinas saludables

Las 38 escuelas municipales de Córdoba han comenzado su primera capacitación para convertir sus kioscos en cantinas saludables. La jornada se enfocó en sustituir la venta de alimentos ultra procesados, golosinas y gaseosas por productos saludables y sin sellos. Actualmente, se ha dejado de vender bebidas azucaradas y se empezarán a ofrecer opciones más nutritivas.

El Decreto 310/2024, firmado por el intendente Daniel Passerini, establece la obligatoriedad de que las escuelas municipales implementen medidas que protejan la salud y promuevan buenos hábitos alimentarios. En este contexto, kiosqueros y kiosqueras iniciaron su formación para transformar las cantinas escolares.

La capacitación incluye un relevamiento y registro de los kioscos por parte de la Dirección de Calidad Alimentaria, que acompañará a las instituciones en todas las etapas de implementación del kiosco saludable. Se espera que para marzo de 2026, el ciclo lectivo comience con el 100% de cantinas y kioscos saludables.

Según la Segunda Encuesta Nacional de Nutrición y Salud, cuatro de cada diez niños y adolescentes padecen malnutrición, principalmente por el alto consumo de alimentos ultra procesados y bebidas azucaradas.