Indice de locro en Córdoba: $6450 para 10 personas

Se acerca el 1° de Mayo y las cocinas argentinas se van surtiendo de los ingredientes necesarios para componer el tradicional plato patriótico argentino; el locro.

El Mercado Norte de Córdoba publicó hoy, para aquellos que vayan a preparar un locro bien criollo, el costo de la elaboración para 10 personas se estima en 6450 pesos.

Aunque no publicaron una desagregación de los precios por ingredientes y por cantidad, los ingredientes para un tradicional plato consta de falda, panceta, patitas de cerdo, chorizos de cerdo, chorizos colorados, maíz blanco, porotos pallares, puerro, zapallo anco, caldo de verduras, mondongo, pimentón dulce, comino, sal, pimienta blanca, aceite de maíz entre otros.