Las recetas del chef Germán Sozzi

Milanesa con fluido de remolacha

martes, 19 de mayo de 2020 · 15:46

Villa Carlos Paz. El chef Germán Sozzi propone para hoy milanesa con fluido de remolacha.
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Ingredientes:

1 kg milanesa de nalga 
3 huevos 
Perejil a gusto 
Ralladura de 1 limón
Sal c/n
Pimienta c/n
Hoy use pan rallado 

Para el fluido:

1 kg de remolachas
Ajo
Aceite oliva c/n 
Ensalada de mix de verdes (baby leaf)
Semillas de calabaza tostadas 
Huevo frito

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