¿Cómo hacer tiramisú? La receta paso a paso

El tiramisú, ese postre italiano que ha conquistado paladares en todo el mundo, es una deliciosa combinación de texturas y sabores que simplemente no puedes resistir. Si eres amante de los postres, te invitamos a descubrir cómo preparar el tiramisú perfecto en la comodidad de tu hogar. ¡Sigue leyendo para conocer la receta completa!

Ingredientes:

6 yemas de huevo

3/4 taza de azúcar

1 taza de mascarpone

1 1/2 tazas de café fuerte, enfriado

1/2 taza de licor de café (opcional)

24-30 bizcochos tipo ladyfingers

Cacao en polvo para espolvorear

Instrucciones:

Preparación de la Crema:

En un tazón, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Agrega el mascarpone y continúa batiendo hasta lograr una consistencia homogénea.

Arma las Capas:

Sumerge brevemente cada bizcocho en el café enfriado (y licor de café si lo estás usando) y colócalos en el fondo de un molde rectangular. Alterna capas de bizcochos y crema de mascarpone hasta llenar el molde.

Refrigeración:

Cubre el molde con film transparente y refrigera durante al menos 4 horas o idealmente durante toda la noche. Este tiempo permitirá que los sabores se mezclen y que el tiramisú alcance su textura perfecta.

Toque Final:

Antes de servir, espolvorea generosamente con cacao en polvo. Este toque final añadirá un sabor adicional y una presentación irresistible.

Consejos adicionales para un Tiramisú perfecto:

Utiliza ingredientes de alta calidad para un sabor auténtico.

Ajusta la cantidad de azúcar según tu preferencia personal.

Varía el tipo de café para experimentar con sabores diferentes.