Tengo cebolla, queso cremoso y un tomate ¿que puedo cocinar?

Con los ingredientes que tienes disponibles, cebolla, queso cremoso y un tomate, puedes preparar una deliciosa y sencilla receta de "cebolla rellena al horno". Aquí tienes los pasos a seguir:

Ingredientes:

• 1 cebolla grande
• 1 tomate maduro
• Queso cremoso (como mozzarella, queso crema o cualquier otro de tu elección)
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C.

Corta la parte superior de la cebolla y retira la capa exterior. Haz un corte en cruz en el centro de la cebolla, pero sin llegar hasta el final. Esto creará espacios para el relleno.

Coloca la cebolla en una bandeja para hornear y rocíala con un poco de aceite de oliva. Agrega sal y pimienta al gusto.

Corta el tomate en rodajas y coloca algunas rodajas en los espacios creados en la cebolla.

Rellena los espacios restantes con el queso cremoso. Puedes cortarlo en cubos pequeños o rallarlo.

Rocía un poco más de aceite de oliva sobre la cebolla y los ingredientes rellenos.

Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que la cebolla esté tierna y el queso esté derretido y dorado.

Una vez lista, retira la cebolla del horno y deja que se enfríe un poco antes de servir.

Esta cebolla rellena al horno es una opción sabrosa y nutritiva. Puedes acompañarla con una ensalada fresca o incluso agregar otros ingredientes a tu gusto, como hierbas frescas, champiñones o jamón. ¡Disfruta de tu comida!