¿Cómo hacer croquetas de arroz? Receta fácil y deliciosa

Si eres un amante de la cocina y deseas sorprender a tus seres queridos con un plato original y sabroso, aprender cómo hacer croquetas de arroz es la opción perfecta. Esta receta combina la suavidad del arroz con una capa crujiente por fuera, creando una experiencia culinaria única. En este artículo, te presentaremos una receta fácil y deliciosa para que puedas preparar unas croquetas de arroz irresistibles en la comodidad de tu hogar. ¡Comencemos!

Ingredientes

Para comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios para hacer estas deliciosas croquetas de arroz:

2 tazas de arroz cocido

1/2 taza de queso rallado

2 huevos batidos

1/4 de taza de pan rallado

1/4 de taza de harina de trigo

1 cucharada de manteca

1/2 taza de leche

1/4 de cucharadita de nuez moscada

Sal y pimienta al gusto

Aceite para freír

Instrucciones paso a paso

Preparación del arroz:

Lo primero que debes hacer es cocinar el arroz siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez cocido, déjalo enfriar a temperatura ambiente.

Preparación de la mezcla:

En un bol grande, mezcla el arroz cocido con el queso rallado y la nuez moscada. Agrega sal y pimienta al gusto. Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.

Formación de las croquetas:

Toma porciones de la mezcla de arroz y dales forma de croquetas. Puedes hacerlas redondas o alargadas, según tu preferencia.

Preparación del empanizado:

En tres platos hondos diferentes, coloca la harina de trigo, los huevos batidos y el pan rallado, respectivamente. Pasa cada croqueta por la harina, luego por el huevo y, finalmente, por el pan rallado, asegurándote de que queden bien cubiertas.

Freír las croquetas:

En una sartén grande, agrega suficiente aceite para cubrir las croquetas y caliéntalo a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, fríe las croquetas hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados. Retíralas del fuego y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de estas deliciosas croquetas de arroz como un aperitivo, acompañamiento o plato principal.

Las croquetas de arroz son una opción culinaria versátil y exquisita que seguramente cautivará a tus comensales. Con esta receta fácil y deliciosa, podrás crear una experiencia gastronómica única y deleitar a todos con tu destreza en la cocina. Anímate a preparar estas croquetas de arroz y comparte momentos memorables alrededor de la mesa con tus seres queridos.