Tarta de Pollo y Calabaza: ¡Una deliciosa fusión de sabores!
La tarta de pollo y calabaza es una opción culinaria irresistible que combina a la perfección la jugosidad del pollo con la dulzura y el toque terroso de la calabaza. Esta receta se ha convertido en una favorita en muchas cocinas gracias a su sabor exquisito y su versatilidad. En este artículo, te mostraremos cómo preparar esta delicia de manera sencilla y te daremos algunos consejos para lograr una tarta de pollo y calabaza que deleite a todos tus comensales.
Ingredientes:
Antes de empezar a preparar la tarta de pollo y calabaza, es importante asegurarse de tener todos los ingredientes necesarios. Para esta receta, necesitarás los siguientes elementos:
1 masa quebrada o masa de hojaldre (puedes optar por hacerla casera o utilizar una comprada)
500 gramos de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
400 gramos de calabaza pelada y cortada en cubos
1 cebolla grande picada finamente
2 dientes de ajo picados
200 ml de nata para cocinar
3 huevos
100 gramos de queso rallado
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta a gusto
Hierbas aromáticas como tomillo o romero (opcional)
Instrucciones de preparación:
Precalienta el horno a 180°C (356°F) y coloca la masa quebrada o el hojaldre en un molde para tarta previamente engrasado. Pincha ligeramente la base con un tenedor y hornea durante unos 10 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Reserva.
En una sartén grande a fuego medio, añade el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén tiernos y dorados.
Agrega los cubos de calabaza a la sartén y cocina hasta que estén tiernos pero no demasiado blandos, aproximadamente unos 8-10 minutos.
A continuación, incorpora el pollo desmenuzado a la sartén con la calabaza y las cebollas. Mezcla bien todos los ingredientes.
En un tazón aparte, bate los huevos y agrega la nata para cocinar. Mezcla hasta obtener una mezcla homogénea y sazona con sal y pimienta al gusto. Si deseas, también puedes agregar algunas hierbas aromáticas para darle un toque adicional de sabor.
Vierte la mezcla de huevo y nata sobre el pollo, calabaza y cebolla en la sartén. Asegúrate de que esté bien distribuida.
Espolvorea el queso rallado por encima de la mezcla y coloca la sartén en el horno precalentado. Hornea durante aproximadamente 25-30 minutos o hasta que la tarta esté dorada y el relleno haya cuajado.
Presentación y recomendaciones:
Una vez que la tarta de pollo y calabaza esté lista, sácala del horno y déjala enfriar ligeramente antes de servir. Puedes acompañarla con una fresca ensalada verde o una guarnición de tu elección.
Esta deliciosa tarta es ideal para disfrutar en almuerzos o cenas especiales con amigos y familiares. Además, puedes prepararla con antelación y recalentarla antes de servir, lo que la convierte en una opción práctica para cualquier ocasión.
La tarta de pollo y calabaza es una combinación ganadora que cautivará tu paladar con cada bocado. Con ingredientes simples y pasos fáciles de seguir, puedes deleitar a tus seres queridos con esta exquisita receta. ¡Anímate a prepararla y sorprende a todos con esta maravillosa fusión de sabores en tu próxima reunión culinaria!