Las tres propiedades del atún en lata que no conocías

El atún en lata es un alimento muy versátil y popular debido a su conveniencia, sabor y valor nutricional. El atún tienes algunas propiedades y beneficios importantes ya que es una fuente de proteínas: El atún en lata es una excelente fuente de proteínas de alta calidad. Las proteínas son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el mantenimiento de una buena salud en general.

Tiene ácidos grasos omega-3: El atún en lata contiene ácidos grasos omega-3, especialmente ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA). Estos ácidos grasos son beneficiosos para la salud cardiovascular y cerebral, y se ha demostrado que tienen propiedades antiinflamatorias.

Y además es rico en nutrientes como la vitamina D, vitamina B12, selenio y yodo. Estos nutrientes son importantes para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico, la salud ósea y la función tiroidea, entre otros beneficios.

Receta

Ensalada de atún

Ingredientes:

1 lata de atún en agua, escurrido

1/4 de cebolla roja, picada finamente

1 pepino, cortado en cubitos

1 tomate, cortado en cubitos

1 pimiento rojo, cortado en cubitos

Aceitunas negras (opcional)

Zumo de limón, al gusto

Aceite de oliva, al gusto

Sal y pimienta, al gusto

Instrucciones:

En un tazón grande, mezcla el atún en lata escurrido, la cebolla picada, el pepino, el tomate y el pimiento rojo. Si lo deseas, puedes agregar algunas aceitunas negras para darle un sabor extra.

Aliña la ensalada con un chorrito de zumo de limón y aceite de oliva. Mezcla bien para que los ingredientes se integren.

Añade sal y pimienta al gusto y vuelve a mezclar.

Deja reposar la ensalada en el refrigerador durante unos 15-20 minutos para que los sabores se fusionen.

Sirve la ensalada de atún como plato principal o como acompañamiento en tus comidas. Puedes disfrutarla sola, sobre una cama de lechuga o como relleno de un sándwich.