¿Qué es la Torta 1234 y cómo prepararla?
Cuando se trata de preparar un postre delicioso pero sencillo, la "Torta 1234" es una de las opciones más populares. Su nombre se debe a la simplicidad de la receta, que requiere solo cuatro ingredientes principales: 1 taza de mantequilla, 2 tazas de azúcar, 3 tazas de harina y 4 huevos. En este artículo, te guiaremos a través de los pasos para preparar esta deliciosa torta que, a pesar de su nombre simple, es todo menos aburrida.
Ingredientes
1 taza (2 barras) de manteca a temperatura ambiente
2 tazas de azúcar granulada
3 tazas de harina de trigo
4 huevos grandes
1 taza de leche
1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
1 cucharadita de polvo de hornear
Una pizca de sal
Instrucciones
Precalienta el horno: Comienza precalentando tu horno a 180°C (350°F). Engrasa y enharina dos moldes para pasteles de 9 pulgadas de diámetro.
Mezcla la mantequilla y el azúcar: En un tazón grande, bate la mantequilla ablandada y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y suave.
Añade los huevos uno a uno: Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Esto garantiza que la masa de tu torta quede bien incorporada.
Añade la harina y la leche alternativamente: Comienza y termina con la harina. Agrega un tercio de la harina y bate, luego agrega la mitad de la leche y mezcla. Repite este proceso hasta que todos los ingredientes estén incorporados. Añade el extracto de vainilla si lo deseas.
Agrega el polvo de hornear y la sal: Añade el polvo de hornear y una pizca de sal a la mezcla y bate hasta que estén bien combinados.
Hornea la torta: Vierte la mezcla en los moldes para pasteles preparados y alísala. Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro de la torta salga limpio.
Enfría y decora: Deja enfriar las tortas en los moldes durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo. Luego, puedes decorarlas con tu glaseado o cobertura favorita.
La Torta 1234 es una receta clásica que nunca pasa de moda. Con solo cuatro ingredientes principales y algunos pasos simples, puedes crear un postre delicioso que todos disfrutarán. Ya sea para celebrar una ocasión especial o simplemente para satisfacer tu antojo de algo dulce, esta torta es una elección perfecta.