¿Cómo hacer masa de waffles?
Los waffles son un desayuno clásico y delicioso que ha conquistado paladares de todo el mundo. Sus cuadrados crujientes y su interior esponjoso hacen que sean una elección perfecta para el desayuno o el brunch. ¿Quieres aprender cómo hacer la masa de waffles en casa y sorprender a tu familia con un desayuno irresistible? ¡Sigue leyendo!
Ingredientes:
2 tazas de harina de trigo.
2 cucharadas de azúcar.
2 cucharaditas de polvo de hornear.
1/2 cucharadita de sal.
2 huevos.
1 3/4 tazas de leche.
1/2 taza de aceite vegetal.
1 cucharadita de extracto de vainilla.
Instrucciones:
Comienza calentando tu wafflera mientras preparas la masa. Sigue las instrucciones del fabricante para el precalentamiento adecuado.
En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Esta mezcla seca es la base de tu masa de waffles.
En otro tazón, bate los huevos y luego agrega la leche, el aceite vegetal y el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.
Ahora, vierte la mezcla líquida en la mezcla seca y revuelve con suavidad. Es importante no mezclar demasiado; algunas pequeñas burbujas de harina son normales.
Una vez que tu wafflera esté completamente caliente, engrásala ligeramente con aceite o mantequilla derretida. Esto evitará que los waffles se peguen.
Vierte la cantidad adecuada de masa en la wafflera caliente. La cantidad dependerá del tamaño de tu wafflera y de cuántos waffles quieras hacer a la vez.
Cierra la tapa de la wafflera y cocina los waffles durante aproximadamente 5 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
Con cuidado, retira los waffles cocidos con una espátula y colócalos en un plato. Puedes mantenerlos calientes en un horno precalentado a baja temperatura mientras cocinas el resto.
Sirve tus waffles con tus ingredientes favoritos, como sirope de arce, frutas frescas, crema batida o incluso helado para un toque indulgente.
Consejos Adicionales:
Experimenta con ingredientes adicionales, como trozos de chocolate, nueces o frutos secos, para darle un toque personal a tus waffles.
Si no tienes una wafflera, también puedes hacer waffles en una sartén antiadherente grande.
Para una versión más saludable, puedes utilizar harina integral y sustituir parte del aceite por puré de manzana o yogur.
Ahora que sabes cómo hacer la masa de waffles, ¡puedes disfrutar de este desayuno delicioso en la comodidad de tu hogar! Personaliza tus waffles con tus ingredientes favoritos y comparte esta receta con amigos y familiares para que todos puedan disfrutar de este manjar.