Budín de Banana: un manjar esponjoso

sábado, 9 de septiembre de 2023 · 01:56

Los postres siempre han sido una forma maravillosa de satisfacer nuestro antojo por lo dulce y reconfortar el alma. Uno de los postres más reconfortantes y deliciosos es el budín de banana. Este manjar esponjoso y lleno de sabor es una excelente manera de utilizar esas bananas maduras que a menudo quedan olvidadas en el frutero. Además de su delicioso sabor, el budín de banana es una opción saludable para toda la familia, ya que las bananas están llenas de nutrientes esenciales.

 

Ingredientes

 

Antes de sumergirnos en la receta, echemos un vistazo a los ingredientes clave que necesitas para hacer un budín de banana delicioso y esponjoso:

Bananas maduras: La base de este postre es la banana, así que asegúrate de que estén bien maduras para obtener ese sabor dulce y agradable.

Harina: Utiliza harina común para hornear.

Azúcar: El azúcar es esencial para endulzar el budín. Puedes ajustar la cantidad según tu preferencia.

Huevos: Los huevos son necesarios para dar estructura y humedad al budín.

Manteca: La manteca aporta sabor y textura.

Bicarbonato de sodio y polvo de hornear: Estos ingredientes ayudarán a que el budín suba y quede esponjoso.

Extracto de vainilla: Agrega un toque de sabor adicional.

 

Instrucciones

 

Preparación: Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pan.

Mezcla los ingredientes secos: En un tazón grande, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear.

Mezcla los ingredientes húmedos: En otro tazón, machaca las bananas maduras y luego agrega los huevos, el azúcar, la manteca derretida y el extracto de vainilla. Mezcla hasta obtener una consistencia suave.

Combinación de ingredientes: Vierte la mezcla de ingredientes húmedos sobre los ingredientes secos y revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.

Horneado: Vierte la mezcla en el molde para pan preparado y hornea durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que un palillo salga limpio al insertarlo en el centro del budín.

Enfriamiento: Deja enfriar el budín en el molde durante unos minutos antes de desmoldarlo sobre una rejilla para enfriar por completo.

¡Disfruta!: Una vez que el budín de banana esté completamente enfriado, córtalo en rebanadas y sírvelo con una taza de té o café. También puedes añadir un poco de crema batida o helado.

Este budín de banana es una deliciosa manera de aprovechar esas bananas maduras y crear un postre que a todos les encantará. Ya sea como un regalo para tus seres queridos o simplemente para disfrutarlo tú solo, este budín de banana es la elección perfecta.

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