Nuggets de pollo: una receta sencilla y deliciosa

Los nuggets de pollo son una opción clásica y deliciosa que encanta tanto a niños como a adultos. ¿Por qué conformarse con los congelados del supermercado cuando puedes disfrutar de la frescura y el sabor de unos nuggets caseros?

Ingredientes:

Antes de comenzar, asegúrate de tener ingredientes frescos y de calidad para lograr el mejor sabor y textura en tus nuggets de pollo caseros. Opta por pechugas de pollo de buena procedencia y utiliza pan rallado de calidad para obtener un acabado crujiente.

Preparación de las Pechugas de Pollo

Corte Uniforme: Corta las pechugas de pollo en trozos uniformes para asegurar una cocción homogénea.

Marinado Simple: Sumérgelas en una mezcla de yogur natural, ajo picado, sal y pimienta. Esto no solo le dará sabor sino que también garantizará que la carne esté jugosa.

Rebozado Crujiente

Paso por Harina: Cubre cada trozo de pollo en harina antes de sumergirlo en huevo batido. Esto asegurará que el rebozado se adhiera perfectamente.

Cobertura de Pan Rallado: Utiliza pan rallado sazonado con hierbas y especias para un toque extra de sabor. Asegúrate de presionar bien el pan rallado para lograr una textura crujiente.

Cocción Perfecta

Horneado Saludable: Prefiere hornear los nuggets en lugar de freírlos para obtener una versión más saludable. Colócalos en una bandeja para horno y rocíalos con un poco de aceite para que adquieran ese dorado perfecto.

Tiempo Justo: Hornéalos a 200°C durante aproximadamente 15-20 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo para asegurar una cocción pareja.

Salsas y Acompañamientos

Dip Irresistible: Prepara salsas caseras como salsa de mostaza y miel, o salsa de yogur con hierbas frescas para realzar el sabor.

Acompañamientos Creativos: Sirve los nuggets con ensaladas frescas, palitos de zanahoria o papas al horno para una comida completa.

Con esta receta fácil y práctica, puedes transformar simples pechugas de pollo en unos nuggets crujientes y deliciosos.