Cómo construir el asador perfecto para tu casa

El arte de cocinar al aire libre tiene un encanto especial que atrae a muchos. Y qué mejor manera de hacerlo que con un asador perfecto, diseñado específicamente para obtener los mejores sabores al cocinar carnes y vegetales a la parrilla. Aquí te presentamos algunos consejos clave para construir el asador perfecto.

Ubicación y espacio: Antes de empezar la construcción, es importante elegir el lugar adecuado para tu asador. Debe estar en un área amplia y plana, alejado de estructuras inflamables y con buena ventilación. Asegúrate también de contar con suficiente espacio para manejar los utensilios y comodidad para los invitados.

Materiales de calidad: Opta por materiales resistentes y duraderos. El acero inoxidable y el ladrillo son opciones populares debido a su resistencia al fuego y su aspecto estético. Además, recuerda utilizar rejillas de alta calidad para evitar problemas al cocinar.

Diseño funcional: Elige un diseño que se ajuste a tus necesidades y preferencias culinarias. Agregar áreas de preparación y almacenamiento puede ser útil. Además, considera incorporar un sistema de ventilación adecuado para el control del humo y el calor.

Seguridad primero: Asegúrate de incluir medidas de seguridad en tu diseño. Por ejemplo, incorpora una chimenea para evitar la acumulación de humo, coloca una parrilla ajustable para regular la distancia entre el fuego y los alimentos, y siempre ten en cuenta la distancia mínima de seguridad con respecto a otras estructuras.

Versatilidad: Un buen asador no solo sirve para cocinar carnes, sino también pescados, vegetales y hasta pizzas. Piensa en incorporar accesorios o características que te permitan experimentar y ampliar tu repertorio culinario al aire libre.

Decoración y comodidad: Un asador bien construido no solo debe ser funcional, sino también visualmente atractivo. Agrega detalles decorativos como un revestimiento de azulejos o mosaicos que hagan que tu asador se destaque. Además, considera la comodidad de tus invitados, agregando asientos o áreas de descanso cercanas.

Con estos consejos en mente, estás listo para construir el asador perfecto y disfrutar de la experiencia de cocinar al aire libre.