Cocina
Disfrutá el verano con estas deliciosas recetas con pollo
Son fáciles de preparar, saludables y llenas de sabor. Anímate a probarlas.
Con la llegada del verano, es momento de disfrutar de comidas refrescantes y ligeras. Y qué mejor manera de hacerlo que con estas tres recetas que tienen al pollo como protagonista. Sorprende a tu familia y amigos con platos llenos de sabor y frescura.
Ensalada de pollo y ananá:
Ingredientes: 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, 2 tazas de ananá cortados en cubos, 1 taza de pepino en rodajas, 1 palta en rebanadas, 1 taza de tomate cherry, 1/2 taza de cilantro fresco picado.
Preparación:
Cocina las pechugas de pollo a la parrilla hasta que estén bien cocidas.
Corta el pollo en tiras.
En un tazón grande, combina el ananá, el pepino, la palta, los tomates cherry y el cilantro.
Añade las tiras de pollo y mezcla todos los ingredientes.
Aliña con sal y pimienta al gusto.
Sirve frío y disfruta de esta ensalada tropical perfecta para los días calurosos.
Tacos de pollo al limón:
Ingredientes: 4 pechugas de pollo, el jugo de 2 limones, 1 cucharada de aceite, 1 cucharadita de comino, 1 cucharadita de paprika, sal y pimienta al gusto, tortillas de maíz.
Preparación:
En un tazón, mezcla el jugo de limón, el aceite, el comino, la paprika, la sal y la pimienta.
Marina las pechugas de pollo en esta mezcla por al menos 30 minutos.
Cocina el pollo a la parrilla hasta que esté bien cocido.
Corta las pechugas en tiras.
Calienta las tortillas de maíz y rellénalas con las tiras de pollo.
Sirve con una salsa de tu preferencia y disfruta de unos deliciosos tacos refrescantes.
Brochetas de pollo y vegetales:
Ingredientes: 4 pechugas de pollo cortadas en cubos, 1 pimiento rojo cortado en trozos, 1 pimiento amarillo cortado en trozos, 1 cebolla roja cortada en cuartos, 1 calabacín cortado en rodajas gruesas. Aceite.
Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
Ensarta los cubos de pollo, los trozos de pimientos, la cebolla y las rodajas de calabacín en palitos de brocheta.
Rocía con aceite y sazona con sal y pimienta.
Cocina las brochetas en la parrilla hasta que el pollo esté bien cocido y los vegetales ligeramente dorados.
Sirve como plato principal o como opción para una parrillada.