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La receta para hacer un pan de campo perfecto
¡Anímate a probarla y sorprende a tus seres queridos!
El pan de campo es uno de los clásicos de la cocina tradicional que nunca pasa de moda. Su aroma, su textura rústica y su sabor auténtico lo convierten en el acompañante perfecto para cualquier comida.
A continuación, te presentamos la receta para preparar este delicioso pan en casa:
Ingredientes: 1 kg de harina de trigo, 30 gr de levadura fresca, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de azúcar, 600 ml de agua tibia.
Preparación:
En un bol grande, disolver la levadura fresca en el agua tibia junto con el azúcar. Dejar reposar durante unos minutos hasta que se forme espuma en la superficie.
Agregar la harina de trigo y la sal a la mezcla de levadura. Mezclar bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
Amasar la masa sobre una superficie enharinada durante unos 10-15 minutos, hasta que esté suave y elástica.
Dejar reposar la masa en un bol ligeramente enharinado y cubrir con un paño húmedo. Dejar fermentar durante aproximadamente una hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
Precalentar el horno a 180°C.
Dividir la masa en porciones iguales y darles forma de pan. Colocar los panes en una bandeja de horno previamente engrasada y hornear durante unos 30-40 minutos, o hasta que estén dorados y suenen huecos al golpear la base.
Retirar del horno y dejar enfriar antes de disfrutar de este delicioso pan de campo casero.
Con esta receta y con ingredientes básicos, podrás disfrutar del auténtico sabor del pan de campo en la comodidad de tu hogar.