Cocina
Cómo hacer el clásico y delicioso arroz con leche
Aquí tienes una receta súper económica para hacer un postre delicioso y tradicional: arroz con leche.
Está comida es muy popular en muchos países y se prepara con ingredientes simples que son bastante económicos. Aquí tienes la receta:
Ingredientes
- 1 taza de arroz
- 4 tazas de leche
- 1/2 taza de azúcar (puedes ajustar la cantidad según tu preferencia)
- 1 rama de canela
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
- Canela en polvo para espolvorear (opcional)
Instrucciones
- Enjuaga el arroz bajo el agua fría para quitarle el exceso de almidón.
- En una olla grande, agrega el arroz, la leche y la rama de canela. Lleva la mezcla a fuego medio-alto hasta que empiece a hervir.
- Reduce el fuego a medio-bajo y cocina el arroz a fuego lento, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue al fondo de la olla. Cocina durante unos 25-30 minutos o hasta que el arroz esté tierno y la mezcla tenga una consistencia cremosa.
- Agrega el azúcar y mezcla bien hasta que se disuelva por completo. Si deseas, puedes añadir también la esencia de vainilla para darle un sabor extra.
- Retira la rama de canela y deja enfriar el arroz con leche a temperatura ambiente. Luego, refrigéralo durante al menos 1 hora antes de servir.
- Antes de servir, espolvorea canela en polvo sobre cada porción para decorar (opcional).
¡Y eso es todo! Ahora tienes un delicioso postre de arroz con leche para disfrutar.
Puedes servirlo frío o a temperatura ambiente, según tu preferencia. Espero que te guste esta receta económica y sabrosa. ¡Disfrútalo!