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La receta casera para hacer unos sabrosos buñuelos
Se trata de un clásico a la hora del postre en los hogares latinoamericanos.
Los buñuelos son uno de los postres más populares en la gastronomía latina. Su delicioso sabor y su textura esponjosa los convierten en el acompañamiento perfecto para una taza de chocolate caliente o un café por la tarde.
Para aquellos que deseen preparar esta delicia en casa, aquí les dejamos la receta tradicional de buñuelos:
Ingredientes: 1 taza de harina de trigo, 1 taza de agua, 1 cucharadita de polvo de hornear, 1 pizca de sal, 1 huevo, aceite para freír, azúcar y canela (opcional, para espolvorear).
Instrucciones:
En una olla, calentar el agua con la sal y el huevo. Cuando empiece a hervir, agregar la harina y el polvo de hornear. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea. Dejar enfriar.
Con la masa ya fría, formar bolitas del tamaño de una nuez y aplastarlas ligeramente con la ayuda de las manos.
Calentar suficiente aceite en una sartén a fuego medio-alto.
Freír los buñuelos hasta que estén dorados por todos lados, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado.
Retirar los buñuelos del aceite y escurrir el exceso de grasa en papel absorbente.
Si se desea, espolvorear los buñuelos con azúcar y canela antes de servir.