Timbal de Arroz: la receta paso a paso
En la constante búsqueda de platos que sorprendan y deleiten, el timbal de arroz emerge como una opción elegante y deliciosa que, además de ser un festín para el paladar, es un deleite visual en cualquier mesa. Ideal para ocasiones especiales o simplemente para darle un giro gourmet a tus comidas diarias, esta receta te guiará paso a paso para crear un timbal de arroz perfecto.
El timbal de arroz es un plato que consiste en arroz cocido combinado con diversos ingredientes que varían según la receta, moldeado en una forma cilíndrica o de timbal. Su presentación es clave, transformando el humilde arroz en una obra maestra culinaria. Aunque existen muchas variaciones, a continuación te presentamos una versión clásica y fácil de preparar.
Ingredientes:
2 tazas de arroz blanco cocido
1 pechuga de pollo grande, cocida y desmenuzada
1 zanahoria grande, cocida y cortada en cubitos
1/2 taza de guisantes (puedes usar congelados)
1 pimiento rojo, asado y cortado en tiras
1/4 taza de aceitunas verdes, picadas
3 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo, finamente picados
Sal y pimienta al gusto
Queso parmesano rallado para decorar
Perejil fresco picado para decorar
Instrucciones:
Preparación de Ingredientes: Asegúrate de que todos los ingredientes estén cocidos y preparados según las indicaciones. El arroz debe estar frío para facilitar el moldeado.
Saltear Aromáticos: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y saltea los dientes de ajo hasta que estén dorados. Esto infundirá el aceite con un sabor delicioso que se impregnará en el arroz.
Mezclar: Añade el arroz cocido a la sartén y revuelve bien para asegurarte de que los granos estén completamente cubiertos con el aceite aromatizado. Incorpora el pollo desmenuzado, las zanahorias, los guisantes, el pimiento rojo y las aceitunas. Mezcla suavemente para combinar todos los ingredientes. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Moldear el Timbal: Utiliza un molde cilíndrico o un aro de emplatar para dar forma a tu timbal. Coloca el molde en el plato de servir, rellénalo con la mezcla de arroz, presionando ligeramente para compactar. Retira el molde con cuidado.
Decorar: Espolvorea el queso parmesano rallado sobre el timbal y decora con perejil fresco picado. Para un toque extra de sabor y color, puedes agregar unas tiras de pimiento asado en la cima.
Servir: Acompaña tu timbal de arroz con una ensalada verde fresca o tu guarnición favorita. ¡Disfruta de este platillo que, sin duda, impresionará a tus comensales!
Consejos para un Timbal Perfecto
Asegúrate de que el arroz esté completamente frío antes de empezar. Esto facilitará el moldeado.
Puedes variar los ingredientes según tus preferencias o lo que tengas a mano. El timbal de arroz es increíblemente versátil.
Para una versión vegetariana, omite el pollo y añade más verduras o incluso tofu sazonado.