Seguí esta receta para lograr un deliciosa pizza a la parrilla

La pizza a la parrilla es una deliciosa variación de este plato clásico italiano que se ha ganado un lugar especial en la cocina de muchas personas en todo el mundo. Su preparación en la parrilla agrega un sabor ahumado y una textura crujiente a la vez que mantiene la esencia tradicional de la pizza. Con una base de masa fina y crujiente, cubierta con salsa de tomate, queso derretido y una variedad de ingredientes frescos, la pizza a la parrilla es una opción versátil y sabrosa que puede adaptarse a los gustos individuales de cada persona. En esta receta, aprenderemos cómo hacer una pizza a la parrilla en casa, desde la preparación de la masa hasta el último toque de sabor. ¡Prepárate para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable con esta irresistible receta de pizza a la parrilla!

Ingredientes:

Masa para pizza (puedes hacerla casera o comprarla ya preparada)

Salsa de tomate

Mozzarella rallada

Ingredientes adicionales al gusto (por ejemplo: jamón, champiñones, pimientos, etc.)

Aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

• Prepara la parrilla: Enciende la parrilla y deja que se caliente a fuego medio.
• Extiende la masa: Espolvorea un poco de harina sobre una superficie plana y extiende la masa para pizza con un rodillo, dándole la forma deseada.
• Prepara la pizza: Coloca la masa extendida sobre una tabla de cortar o una bandeja para pizza. Unta la salsa de tomate sobre la masa, dejando un borde de aproximadamente 1 cm. Agrega la mozzarella rallada y los ingredientes adicionales al gusto.
• Cocina la pizza: Con la ayuda de una pala para pizza o una bandeja, transfiere la pizza a la parrilla precalentada. Cocina la pizza a la parrilla con la tapa cerrada durante aproximadamente 8-10 minutos, o hasta que la base esté crujiente y el queso esté derretido y burbujeante.
• Termina la pizza: Una vez que la pizza esté cocida, retírala de la parrilla con cuidado. Rocía un poco de aceite de oliva sobre la pizza y sazona con sal y pimienta al gusto.
• Sirve y disfruta: Corta la pizza en porciones y sírvela caliente. ¡Disfruta de tu pizza a la parrilla casera!