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Una receta imperdible: Cómo preparar una exquisita calabaza rellena
Una receta deliciosa para disfrutar con amigos o sorprender a tu familia.
En esta ocasión les traemos una deliciosa receta para preparar una exquisita calabaza rellena que seguramente sorprenderá a toda tu familia.
Para comenzar, necesitarás los siguientes ingredientes: Una calabaza grande, 1 taza de quinoa cocida, 1 cebolla picada, 1 pimiento rojo picado, 1 zanahoria rallada, 1 lata de maíz, 1 lata de frijoles negros, 1 tomate picado, 2 dientes de ajo picados, sal y pimienta al gusto y aceite de oliva.
Para preparar la calabaza, comienza cortándola por la mitad y vaciando las semillas. Cocínala al vapor o en el horno hasta que esté tierna.
Mientras la calabaza se cocina, en una sartén con un poco de aceite de oliva, saltea la cebolla, el pimiento rojo, la zanahoria, el maíz, los frijoles negros, el tomate y el ajo por unos minutos. Agrega la quinoa cocida y mezcla todo muy bien.
Una vez que la calabaza esté lista, rellénala con la mezcla de quinoa y verduras. Lleva al horno por unos 15 minutos para que se caliente bien.
¡Y listo! Ya tienes lista una deliciosa calabaza rellena que seguro encantará a todos en casa. Esta receta es ideal para una cena especial o para sorprender a tus invitados en una comida.