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La receta de la abuela: cómo hacer un delicioso arroz con pollo
Acompáñalo con una ensalada fresca o unas verduras al vapor para una comida balanceada.
Si estás buscando una deliciosa receta para sorprender a tus invitados o simplemente para disfrutar en casa, el arroz con pollo es una excelente opción. Esta receta, de origen latinoamericano, combina el sabor suave del arroz con la jugosidad del pollo y una mezcla de especias que le dan un toque irresistible.
Para preparar arroz con pollo, necesitarás los siguientes ingredientes: 1 taza de arroz, 2 pechugas de pollo cortadas en trozos, 1 cebolla picada, 2 dientes de ajo picados, 1 pimiento rojo picado, 2 zanahorias cortadas en rodajas, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de comino, 1 cucharadita de cúrcuma, sal y pimienta al gusto, 2 tazas de caldo de pollo.
Para preparar esta receta, sigue estos pasos:
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y las zanahorias hasta que estén dorados.
Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado por todos lados.
Añade el arroz, el comino, la cúrcuma, la sal y la pimienta. Mezcla bien para que todos los ingredientes se integren. Vierte el caldo de pollo y deja que hierva. Reduce el fuego, tapa la sartén y cocina a fuego lento durante 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido.