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Cómo hacer una bondiola al horno que se corta con cuchara
Sorprendé a tus invitados con esta receta innovadora y gourmet que seguramente se convertirá en la protagonista de tus comidas.
En el mundo de la gastronomía no hay límites, y esta vez nos sorprendemos con una receta que promete conquistar hasta los paladares más exigentes: una bondiola al horno que se corta con cuchara.
Esta receta, que combina la suavidad y jugosidad de la bondiola de cerdo con un toque de especias y hierbas aromáticas, es perfecta para impresionar a familiares y amigos en una cena especial o celebración.
Para preparar esta delicia, necesitarás una bondiola de cerdo de aproximadamente 1,5 kg, sal, pimienta, ajo picado, romero, tomillo, orégano y aceite de oliva. Primero, debes marinar la bondiola con todas las especias y hierbas mencionadas, dejándola reposar en la nevera por al menos 2 horas.
Luego deberás sellar los cuatro lados de la bondiola en una plancha.
Acto seguido, precalienta el horno a 180 grados Celsius y coloca la bondiola en una bandeja para horno. Agrega un poco de agua en la base y cubre la carne con papel de aluminio. Cocina la bondiola en el horno por aproximadamente 2 horas, procurando darle la vuelta cada cierto tiempo y bañándola con el líquido de la bandeja.
Una vez que la bondiola esté tierna y dorada, sácala del horno y déjala reposar por unos minutos antes de cortarla. Lo impresionante de esta receta es que la carne estará tan suave que podrás cortarla con una cuchara, logrando así una presentación única y sorprendente.