Gastronomia
Rolls de Queso: una exquisita receta para los amantes del queso
Cómo preparar en casa estos bocados irresistibles que conquistan los paladares más exigentes
Los rolls de queso, con su combinación perfecta de masa esponjosa y relleno cremoso, son un verdadero festín para cualquier ocasión. Ya sea como aperitivo para una fiesta o como tentempié para disfrutar en casa, esta receta es un éxito asegurado. A continuación, presentamos la mejor receta para prepararlos en tu propia cocina.
Ingredientes:
500 g de masa de pizza (puedes hacerla casera o utilizar masa precocida)
200 g de queso crema, a temperatura ambiente
200 g de queso mozzarella rallado
100 g de queso parmesano rallado
2 cucharadas de mantequilla derretida
2 dientes de ajo, picados finamente
2 cucharadas de perejil fresco picado
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Precalentar el horno a 200°C y engrasar ligeramente una bandeja para hornear.
Extender la masa de pizza sobre una superficie enharinada hasta obtener un rectángulo de aproximadamente 30x40 cm.
En un bol, mezcla rel queso crema, el queso mozzarella, el queso parmesano, el ajo picado y el perejil. Condimentar con sal y pimienta al gusto.
Distribuir uniformemente la mezcla de queso sobre la masa extendida, dejando un borde de aproximadamente 1 cm en los bordes.
Enrollar la masa firmemente desde uno de los lados largos hasta formar un rollo. Sellar el borde final presionando ligeramente la masa.
Con un cuchillo afilado, cortar el rollo en rodajas de aproximadamente 2-3 cm de grosor.
Colocar los rolls en la bandeja para hornear preparada, dejando un pequeño espacio entre cada uno. Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados y la masa esté cocida.
Retirar los rolls del horno y pincelarlos con la manteca derretida mientras aún están calientes. Esto les dará un brillo delicioso y un sabor extra.
Servir los rolls calientes y frescos.
Los rolls de queso son una opción versátil y deliciosa que seguramente se convertirá en un favorito. ¡Buen provecho!