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Descubrí tres sabrosas recetas para hacer con abadejo
Anímate a probar estas comidas y sorprende a tus comensales con platos llenos de sabor y frescura.
El abadejo es un pescado blanco muy apreciado en la cocina debido a su sabor suave y versatilidad a la hora de prepararlo. A continuación, te presentamos tres deliciosas recetas con abadejo para que puedas disfrutar de este exquisito pescado en diferentes presentaciones.
La primera receta es abadejo a la parrilla con limón y hierbas. Para prepararla, solo necesitas unos filetes de abadejo, limón, hierbas frescas como perejil y cilantro, sal y pimienta. Simplemente sazona los filetes con sal, pimienta y las hierbas frescas picadas, exprime el jugo de limón por encima y ásalos a la parrilla por unos minutos de cada lado hasta que estén cocidos.
Otra opción es abadejo al horno con salsa de tomate y aceitunas. Para esta receta, necesitarás filetes de abadejo, tomates maduros, aceitunas negras, ajo, cebolla, pimiento rojo y un poco de vino blanco. Primero, prepara una salsa de tomate con los ingredientes mencionados y coloca los filetes de abadejo encima, hornéalos por unos 20 minutos o hasta que estén cocidos.
Finalmente, te proponemos abadejo en salsa de coco y curry. Para esta receta, necesitarás filetes de abadejo, leche de coco, pasta de curry, cebolla, ajo, jengibre y cilantro fresco. Primero, saltea la cebolla, el ajo y el jengibre en una sartén, agrega la leche de coco y la pasta de curry, luego añade los filetes de abadejo y cocina hasta que estén listos. Sirve con un poco de cilantro fresco por encima y disfruta de una explosión de sabores exóticos en tu paladar.