Palmeritas con masa de tarta

Las palmeritas, esos dulces irresistibles en forma de corazón, son un clásico de la repostería que nunca pasa de moda. Aprende a prepararlas de manera fácil y rápida usando masa de tarta prehecha.

Ingredientes:

1 rollo de masa de tarta refrigerada

100 gr de azúcar granulada

1 cucharadita de canela en polvo (opcional)

Azúcar impalpable para decorar (opcional)

Preparación:

Preparación de la masa:

Precalienta el horno a 180°C (350°F).

Extiende la masa de tarta sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que quede de un grosor uniforme.

Espolvorea uniformemente el azúcar granulada sobre la masa. Si deseas, puedes añadir también canela en polvo para darle un toque especiado.

Formado de las palmeritas:

Comienza por un extremo de la masa y enrolla hacia el centro. Haz lo mismo desde el otro extremo, asegurándote de que ambos rollos se encuentren en el medio.

Con un cuchillo afilado, corta el rollo en rebanadas de aproximadamente 1 cm de grosor.

Horneado:

Coloca las rebanadas cortadas en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino, dejando espacio entre cada una para que no se peguen al expandirse.

Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos o hasta que las palmeritas estén doradas y crujientes.

Decoración final:

Retira las palmeritas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos.

Si lo deseas, espolvorea con azúcar impalpable para un acabado dulce y atractivo.

Consejos para servir:

Las palmeritas son perfectas para servir como postre o snack junto con café, té o un vaso de leche.

Puedes guardarlas en un recipiente hermético a temperatura ambiente para mantener su frescura y textura crujiente por varios días.