Dieta saludable

Cinco cosas que no sabías sobre la papa

Se trata de un alimento que está presente en todo el mundo y ha sido motor del desarrollo humano.
martes, 30 de abril de 2024 · 08:34

La papa es uno de los alimentos más populares en las cocinas de todo el mundo y a lo largo de la historia, ha salvado a millones de personas en la hambruna. Se trata del cuarto cultivo más popular en el planeta y una fuente de energía para nuestro organismo.

Aquí te dejamos cinco cosas que seguramente no sabías sobre la papa.

La papa es originaria de América del Sur: A pesar de su amplia presencia en la cocina mundial, la papa es originaria de la región andina de América del Sur. Fue cultivada por primera vez hace más de 7,000 años en lo que hoy son países como Perú y Bolivia.

Existen miles de variedades de papas: Aunque solemos consumir solo unas pocas variedades de papas en nuestra dieta diaria, existen miles de variedades diferentes en todo el mundo. Cada una con su propio sabor, textura y color.

La papa es altamente nutritiva: A pesar de su reputación de ser un alimento "simple", la papa es en realidad muy nutritiva. Está llena de vitaminas, minerales y antioxidantes que pueden ayudar a combatir enfermedades como el cáncer y enfermedades cardiovasculares.

Las papas pueden crecer en casi cualquier clima: Las papas son extremadamente versátiles y pueden crecer en una amplia gama de climas y suelos. Desde las altas montañas de los Andes hasta las tierras bajas tropicales, las papas pueden adaptarse y prosperar en casi cualquier entorno.

Las papas son el cuarto cultivo más grande del mundo: Después del maíz, el trigo y el arroz, la papa es el cuarto cultivo más grande del mundo en términos de producción. Se cultiva en más de 125 países en todo el mundo y desempeña un papel vital en la seguridad alimentaria de millones de personas.

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