La receta de la abuela para unos deliciosos ñoquis de papa

Los ñoquis de papa, uno de los platos más tradicionales de la gastronomía, tienen una receta casera muy sencilla y deliciosa. Se trata de un plato que se puede disfrutar en cualquier momento y que es perfecto para compartir en familia o con amigos.

La receta de los ñoquis de papa es muy fácil de hacer y solo requiere ingredientes simples que seguramente tienes en tu despensa. Los ingredientes necesarios son papas, harina, huevo, sal y nuez moscada.

Para comenzar, debes cocinar las papas en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas. Luego, debes pelarlas y hacer un puré con un tenedor o un pasapuré. Añade un huevo, harina, sal y nuez moscada al puré de papa y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.

Una vez que tengas la masa lista, es hora de formar los ñoquis. Puedes hacer pequeñas bolitas y darles forma de pequeños cilindros o utilizar un tenedor para marcarles las típicas ranuras. Luego, cocina los ñoquis en agua hirviendo con sal hasta que suban a la superficie.

Para servir los ñoquis de papa, puedes acompañarlos con tu salsa favorita, ya sea de tomate, pesto, crema o cualquier otra que prefieras. La receta de la abuela para sorprender a tus invitados en una comida especial o simplemente para disfrutar de un plato casero y reconfortante en casa.