Vida saludable

Alimentos ricos en triptófano: guía para una dieta más feliz y saludable

miércoles, 15 de mayo de 2024 · 09:59

El triptófano es un nutriente importante para el cuerpo, cuyo principal beneficio es mejorar el estado de ánimo y las horas de sueños. Siendo un aminoácido esencial que el organismo no puede producir por sí mismo, es importante incorporar alimentos que lo contengan en la dieta.

Entre sus principales funciones se encuentra la producción y el mantenimiento de las proteínas, músculos, enzimas y neurotransmisores del cuerpo.

También es imprescindibles para la síntesis de melatonina, serotonina o vitamina B3 y su falta de consumo puede desencadenar trastornos en el estado de ánimo, alteración en el ciclo sueño vigilia y problemas de la piel, solo por mencionar algunos.

Por lo tanto, el normal funcionamiento del sistema nervioso, cardiovascular, endocrino, digestivo y muscular están condicionados a la ingesta regular de este nutriente.

Beneficios de este nutriente

El cuerpo necesita ingerir una cantidad especifica de triptófano para mantener el estado general del cuerpo. Este nutriente no hace milagros, pero si conseguirá que el bienestar del organismo aumente debido a ciertos beneficios del día a día:

  • Ayuda a dormir satisfactoriamente y mantiene la regularidad de los ciclos sueño vigilia.
  • Mantiene el estado de ánimo estable, con menor riesgo de padecer ansiedad, depresión o estrés.
  • Contribuye a mantener la piel saludable.
  • Previene el síndrome premenstrual.

Se encuentra en una variedad de alimentos, como:

  • Carnes: pavo, pollo, cerdo, ternera, cordero.
  • Pescados: salmón, atún, caballa, sardinas.
  • Huevos.
  • Lácteos: leche, queso, yogur.
  • Legumbres: lentejas, garbanzos, frijoles, soja
  • Frutos secos: nueces, almendras, pistachos.
  • Semillas: semillas de calabaza, semillas de sésamo.
  • Plátanos
  • Chocolate
  • Espinaca

El triptófano es fundamental para el organismo porque tiene varias funciones importantes:

Producción de serotonina: El triptófano es un precursor de la serotonina, un neurotransmisor que juega un papel crucial en la regulación del estado de ánimo, el sueño, el apetito y la digestión. Niveles bajos de serotonina se han asociado con la depresión, la ansiedad y los trastornos del sueño.

Producción de melatonina: La melatonina es una hormona que ayuda a regular el ciclo de sueño-vigilia. El triptófano se convierte en melatonina en la glándula pineal durante la noche.

Producción de niacina (vitamina B3): El triptófano también se puede convertir en niacina, una vitamina esencial para el metabolismo energético y la función cerebral.

Síntesis de proteínas: El triptófano es un componente básico de las proteínas, que son esenciales para la estructura y función de todos los tejidos del cuerpo.

Beneficios del triptófano:

Mejora del estado de ánimo: Al aumentar la producción de serotonina, el triptófano puede ayudar a mejorar el estado de ánimo, reducir la ansiedad y los síntomas de la depresión.

Mejora del sueño: El triptófano puede ayudar a regular el ciclo de sueño-vigilia, lo que puede mejorar la calidad del sueño y reducir el insomnio.

Reduce el apetito: La serotonina también puede ayudar a controlar el apetito, por lo que el triptófano puede ser útil para la pérdida de peso.

Alivia el dolor: El triptófano puede tener propiedades analgésicas, lo que significa que puede ayudar a aliviar el dolor.

Es importante tener en cuenta que la investigación sobre los beneficios del triptófano aún está en curso. Se necesitan más estudios para confirmar los efectos del triptófano en la salud mental y física.

Si está considerando tomar suplementos de triptófano, es importante hablar con su médico primero. Los suplementos de triptófano pueden interactuar con algunos medicamentos y pueden tener efectos secundarios en algunas personas.

En general, el triptófano es un aminoácido esencial que tiene varias funciones importantes en el organismo. Una dieta rica en alimentos ricos en triptófano puede ayudar a mejorar el estado de ánimo, el sueño, el apetito y la salud en general.

¿Qué cantidad de triptófano necesita el cuerpo?

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la cantidad diaria recomendada de triptófano es de 4 mg por cada kilo de peso. Este nivel puede alcanzarse fácilmente consumiendo alimentos normales y corrientes, que se pueden encontrar en cualquier cocina o nevera. Por ejemplo:

Una ración de pollo de 200 g contendría 310 mg de triptófano.

100 g de lentejas aportan 220 mg.

100 g de atún proporcionan 260 mg.

 

Comentarios