Cinco cosas que no sabías sobre los zapallitos

Los zapallitos son una verdura versátil y deliciosa que se utiliza en una amplia variedad de platos en la cocina. Sin embargo, hay muchos datos curiosos sobre esta hortaliza que quizás desconocías. Aquí te presentamos cinco cosas que no sabías sobre los zapallitos:

Origen: Los zapallitos son originarios de América del Sur, específicamente de la región andina. Se cree que fueron cultivados por primera vez hace más de 5,000 años por las antiguas civilizaciones indígenas de la región.

Variedades: Existen diferentes variedades de zapallitos, como el zapallito redondo, el zapallito italiano y el zapallito de tronco. Cada una de estas variedades tiene un sabor y textura ligeramente diferente, por lo que es interesante probarlas todas para descubrir cuál es tu favorita.

Propiedades nutricionales: Los zapallitos son una excelente fuente de vitaminas A, C y K, así como de minerales como el potasio y el magnesio. Además, son bajos en calorías, lo que los convierte en una opción ideal para mantener una dieta equilibrada y saludable.

Flores comestibles: Además de los frutos, las flores de los zapallitos también son comestibles y se pueden utilizar en la cocina para darle un toque decorativo a tus platos. Las flores de zapallito tienen un sabor suave y delicado, por lo que son ideales para ensaladas y platos ligeros.

Cultivo sostenible: Los zapallitos son una planta de fácil cultivo y se adaptan bien a diferentes condiciones climáticas. Además, son una opción sostenible para el medio ambiente, ya que no requieren grandes cantidades de agua ni de fertilizantes para crecer de manera saludable.