Gastronomia

La mejor receta para preparar una deliciosa tarta de humita

Esta tarta, que combina el dulzor del maíz con ingredientes salados, es ideal para cualquier ocasión, desde una comida familiar hasta una cena especial.
miércoles, 15 de mayo de 2024 · 18:28

La tarta de humita es un clásico de la cocina latinoamericana que no puede faltar en la mesa de cualquier celebración. Con su delicioso relleno a base de maíz, queso y cebolla, esta preparación es ideal para quienes disfrutan de sabores tradicionales y reconfortantes.

Para quienes deseen disfrutar de una tarta de humita exquisita, les compartimos la mejor receta para prepararla en casa:

Ingredientes:

2 tazas de choclo desgranado

1 cebolla picada

1 taza de queso rallado

4 huevos

1 taza de leche

1 taza de harina

1 cucharadita de polvo de hornear

Sal y pimienta al gusto

Hojas de albahaca fresca para decorar

Preparación:

Precalentar el horno a 180°C.

En una sartén, saltear la cebolla picada hasta que esté transparente. Agregar el choclo desgranado y cocinar por unos minutos más.

En un bol, batir los huevos y agregar la leche, el queso rallado, la harina, el polvo de hornear, la sal y la pimienta. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.

Agregar la mezcla de choclo y cebolla a la masa y mezclar todo.

Verter la preparación en un molde previamente enmantecado y enharinado.

Llevar al horno y cocinar por aproximadamente 40 minutos o hasta que esté dorada y cocida por dentro.

Retirar del horno, dejar entibiar y desmoldar.

Decorar con hojas de albahaca fresca y servir.

Con esta receta, seguramente sorprenderás a tus invitados con una deliciosa tarta de humita casera. ¡Anímate a prepararla y disfrutar de todo su sabor!

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