Lo mejor de la cocina
La receta de la abuela para hacer una deliciosa fainá
Es una opción perfecta para disfrutar en reuniones con amigos o en familia.
La fainá es una deliciosa receta de origen italiano que se ha convertido en un plato muy popular en Argentina, especialmente en la región de Buenos Aires. Esta especie de torta o pan de garbanzos es una excelente opción para acompañar una buena pizza o para disfrutar como snack.
Para preparar fainá en casa, necesitarás los siguientes ingredientes: 1 taza de harina de garbanzos, 2 tazas de agua, 2 cucharadas de aceite, sal y pimienta.
Para comenzar, precalienta el horno y engrasa un molde para horno. En un recipiente, mezcla la harina de garbanzos con el agua y remueve hasta que no queden grumos. Añade el aceite, la sal y la pimienta, y sigue mezclando hasta obtener una mezcla homogénea.
Vierte la mezcla en el molde previamente engrasado y hornea durante unos 30-40 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y crujiente. Una vez listo, retira del horno y deja enfriar antes de cortar en porciones y servir.