Delicioso y saludabe: La receta perfecta para preparar flan de avena

l flan de avena es una opción deliciosa y saludable para aquellos que buscan disfrutar de un postre satisfactorio sin comprometer su bienestar. Con su textura suave y cremosa y su sabor reconfortante, este postre es una manera perfecta de consentirte a ti mismo y a tus seres queridos. Aquí compartimos la mejor receta para preparar flan de avena y deleitar a todos con su exquisito sabor y su valor nutricional.

Ingredientes:

1 taza de avena en hojuelas

2 tazas de leche (puede ser leche de vaca, leche de almendras o cualquier otra leche vegetal)

4 huevos

1/2 taza de azúcar (o edulcorante de tu elección)

1 cucharadita de esencia de vainilla

Caramelo líquido (opcional)

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C (350°F) y preparar un molde para flan con caramelo líquido en el fondo (si lo prefieres, también puedes omitir el caramelo).

En una licuadora, agregar la avena y la leche. Mezclar hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

En un tazón aparte, batir los huevos junto con el azúcar y la esencia de vainilla hasta que estén bien combinados.

Vertir la mezcla de avena y leche sobre los huevos batidos y mezcla hasta que todos los ingredientes estén incorporados.

Vertir  la mezcla en el molde para flan preparado, asegurándote de distribuirla de manera uniforme.

Colocar el molde para flan dentro de una bandeja para horno más grande y llenarla con agua caliente hasta que alcance aproximadamente la mitad de la altura del molde para flan (este paso ayuda a que el flan se cocine de manera uniforme y se mantenga húmedo).

Hornear el flan en el horno precalentado durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que esté firme al tacto y ligeramente dorado en la superficie.

Una vez listo, retirar el flan del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigéralo durante al menos 2 horas antes de servir.

Para desmoldar el flan, pasar un cuchillo por los bordes del molde y colocar un plato boca abajo sobre la parte superior. Invertir el molde y el plato juntos, y el flan debería deslizarse fácilmente sobre el plato.

¡Y listo! Ahora podemos disfrutar de este delicioso flan de avena, una opción saludable y deliciosa para endulzar el día sin remordimientos. ¡Buen provecho!