Cinco cosas que no sabías sobre el pepino

El pepino es una verdura muy popular en la cocina, pero ¿sabías que hay muchas cosas interesantes que quizás desconocías sobre este alimento? Aquí te presentamos cinco curiosidades que seguramente te sorprenderán:

El pepino es un fruto, no una verdura: A pesar de que comúnmente se le clasifica como una verdura, el pepino en realidad es un fruto perteneciente a la familia de las cucurbitáceas, al igual que el melón y la sandía.

Origen milenario: Se cree que el pepino es originario de la India, donde se cultivaba hace más de 3.000 años. Desde allí se extendió su cultivo a otras partes del mundo, como Grecia y Roma, donde era considerado un alimento muy apreciado.

Contiene gran cantidad de agua: El pepino está compuesto en un 96% de agua, lo que lo convierte en un alimento muy hidratante y refrescante. Por esta razón, es ideal para consumir en épocas de calor o después de realizar ejercicio físico.

Propiedades beneficiosas para la piel: El pepino es conocido por sus propiedades hidratantes y astringentes, por lo que es muy utilizado en tratamientos de belleza para mejorar el aspecto de la piel. Además, su alto contenido de vitamina C y antioxidantes ayuda a combatir el envejecimiento prematuro.

Variedades inusuales: Aunque estamos acostumbrados al pepino verde que todos conocemos, existen otras variedades menos comunes en colores como el blanco, el amarillo e incluso el morado. Estas variedades suelen tener un sabor más suave y delicado que el pepino tradicional.