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Los secretos para hacer un delicioso lemon pie

Animate a probarlo y disfrutar de un irresistible postre casero.
martes, 21 de mayo de 2024 · 14:33

¿Eres amante del lemon pie y te encantaría sorprender a tus amigos y familiares con un irresistible postre casero? ¡No te preocupes! Aquí te traemos los secretos para hacer un lemon pie delicioso y que todos querrán probar:

La masa: La base de cualquier lemon pie es la masa, por lo que es importante que sea crujiente y sabrosa. Para lograr esto, se recomienda utilizar manteca fría y cortada en cubitos, y mezclarla con harina, azúcar y una pizca de sal hasta obtener una masa homogénea. Refrigerar la masa antes de hornearla para que se mantenga firme durante la cocción.

El relleno: El relleno de un buen lemon pie debe ser cremoso y con el equilibrio perfecto entre acidez y dulzura. Para lograr esto, utiliza jugo de limón recién exprimido, ralladura de limón, huevos, leche condensada y azúcar. Cocina el relleno a fuego lento y remueva constantemente para evitar que se corte.

La presentación: La presentación de un lemon pie también es clave para hacerlo irresistible. Decora el pie con rodajas de limón, ralladura de limón, hojas de menta o incluso merengue para darle un toque especial y llamativo.

¡Con estos secretos y un poco de práctica, podrás sorprender a todos con un lemon pie irresistible y perfecto!

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