Lo mejor de la cocina
La receta de la abuela para hacer churros con chocolate
Se trata de uno de los postres preferidos por los argentinos para celebrar su identidad.
En esta ocasión, con motivo de un nuevo aniversario del 25 de mayo, te traemos una receta clásica y deliciosa que no puedes dejar de probar: churros con chocolate. Esta combinación perfecta de masa crujiente y chocolate derretido es un verdadero manjar para los amantes de los postres.
Para preparar los churros necesitarás los siguientes ingredientes: 1 taza de agua, 1 taza de harina, 1 pizca de sal, 1 cucharada de azúcar y aceite para freír. En una olla, calienta el agua con la sal y el azúcar. Cuando empiece a hervir, añade la harina de golpe y mezcla hasta formar una masa homogénea. Coloca la masa en una manga pastelera con boquilla rizada y forma los churros sobre papel absorbente. Fríelos en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.
Para hacer la salsa de chocolate, necesitarás 200 gramos de chocolate negro, 150 ml de leche y 50 gramos de azúcar. En una olla, calienta la leche con el azúcar hasta que se disuelva. Añade el chocolate troceado y mezcla hasta que se derrita y quede una salsa espesa y brillante.
Sirve los churros recién hechos con la salsa de chocolate caliente y disfruta de esta deliciosa combinación.