Dieta saludable

Cinco cosas que no sabías sobre la cebolla

Es un alimento versátil y lleno de beneficios para la salud, por lo que vale la pena incluirla en nuestra dieta.
viernes, 3 de mayo de 2024 · 08:23

La cebolla es un ingrediente común en muchas recetas de cocina, pero hay algunas curiosidades sobre este bulbo que quizás desconocías. Aquí te presentamos cinco cosas que tal vez no sabías sobre la cebolla:

La cebolla era considerada un símbolo de la vida eterna en el antiguo Egipto. Los egipcios colocaban cebollas en las tumbas de los faraones como un tributo a su creencia en la vida después de la muerte.

La cebolla es un potente antioxidante que ayuda a combatir los radicales libres en el cuerpo, lo que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardíacas.

La cebolla contiene quercetina, un compuesto que puede tener propiedades antiinflamatorias y ayudar a reducir la presión arterial, lo que la convierte en un alimento beneficioso para la salud cardiovascular.

Se dice que frotar una cebolla cruda sobre una quemadura de insecto puede aliviar el dolor y la hinchazón, gracias a sus propiedades antiinflamatorias y antibacterianas.

La cebolla tiene un alto contenido de azufre, lo que le otorga su característico olor fuerte. Sin embargo, este compuesto también es el responsable de hacer llorar a las personas al cortar una cebolla, ya que al liberarse se combina con las enzimas presentes en el bulbo y produce un gas irritante para los ojos.

Comentarios