Lo mejor de la cocina italiana
¿Cómo hacer un delicioso calzone napolitano?
Se trata de una comida tradicional para los amantes de la buena gastronomía.
Para los amantes de la comida italiana, hoy les traemos la receta para hacer un delicioso calzone. Esta tradicional masa rellena se ha convertido en un plato favorito en todo el mundo por su sabor único y versatilidad en ingredientes.
La receta para hacer el calzone comienza con la preparación de la masa. En un bowl grande, mezcla 2 tazas de harina, una cucharadita de sal y una cucharadita de levadura seca. Agrega lentamente 1 taza de agua tibia y amasa la mezcla hasta obtener una masa suave y elástica. Deja reposar la masa en un lugar cálido por al menos una hora.
Mientras la masa reposa, prepara el relleno de tu calzone. Puedes optar por ingredientes tradicionales, como salsa de tomate, queso mozzarella, jamón y rodajes de tomate.
Después de la hora de reposo, divide la masa en dos partes iguales y estira cada una en forma de círculo. Coloca el relleno en un lado de la masa y dobla la otra mitad sobre el relleno, sellando los bordes con un tenedor.
Coloca los calzones en una bandeja para horno y hornea a 180 grados Celsius por unos 20-25 minutos o hasta que la masa esté dorada.Con esta sencilla receta, podrás disfrutar de un delicioso calzone casero.