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La receta para hacer polenta con espinaca y crema
¡Animate a probarla y deleitá tu paladar con esta combinación única de sabores.
La polenta con espinaca y crema es una deliciosa receta que combina la suavidad de la polenta con el sabor fresco de las espinacas con una alta cremosidad.
Para preparar esta exquisita receta, necesitarás los siguientes ingredientes: 1 taza de polenta, 2 tazas de espinacas frescas, 1 taza de crema de leche, 1 diente de ajo, sal y pimienta al gusto, y queso parmesano rallado para decorar.
Para empezar, lava y pica las espinacas finamente. En una sartén, calienta un poco de aceite y sofríe el ajo picado hasta que esté dorado. Añade las espinacas y cocina hasta que estén tiernas. Reserva.
En una olla, hierve 4 tazas de agua y añade la polenta, revolviendo constantemente para evitar que se formen grumos. Cocina a fuego lento durante unos 10-15 minutos, hasta que la polenta esté suave y cremosa.
Agrega la crema de leche a la polenta y mezcla bien. A continuación, incorpora las espinacas cocidas y mezcla hasta que estén bien integradas. Rectifica la sazón con sal y pimienta al gusto.
Sirve la polenta con espinaca y crema en platos individuales, espolvorea queso parmesano rallado por encima y disfruta de esta deliciosa receta, ideal para una comida reconfortante y llena de sabor.