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Los secretos para hacer una tortilla de papas al horno
Con estos sencillos secretos, podrás disfrutar de una deliciosa comida casera.
La tortilla de papas es uno de los platos más tradicionales y populares de la gastronomía. Sin embargo, hacerla al horno en lugar de freírla puede ser una opción más saludable y menos laboriosa. Si quieres aprender los secretos para hacer una deliciosa tortilla de papas al horno, sigue leyendo.
Primero, es importante utilizar ingredientes de calidad. Asegúrate de elegir papas frescas y de buen tamaño, cebollas dulces y huevos frescos. También puedes agregar algunos ingredientes extras como pimientos, champiñones o jamón para darle un toque diferente.
El siguiente paso es cocinar las papas y las cebollas. Puedes hacerlo al horno o en una sartén con un poco de aceite de oliva. Lo importante es que queden tiernas pero no demasiado blandas. Una vez cocidas, deja enfriar un poco antes de mezclarlas con los huevos batidos.
Para darle sabor a tu tortilla de papas al horno, puedes agregar hierbas aromáticas como perejil, tomillo o romero. También puedes sazonar con sal y pimienta al gusto.
Una vez que tengas todos los ingredientes mezclados, vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y hornea a temperatura media durante unos 30-40 minutos, o hasta que la tortilla esté cuajada y dorada por encima.
Para servir, puedes cortar la tortilla en porciones individuales y acompañar con una ensalada fresca o unas rodajas de tomate.