Cómo preparar un delicioso pan de carne
¿Estás buscando una receta sencilla y deliciosa para sorprender a tu familia? El pan de carne es una opción perfecta. Este plato clásico combina carne molida con una variedad de ingredientes que lo hacen jugoso y lleno de sabor.
Ingredientes
Carne molida: 1 kg
Pan rallado: 1 taza
Huevo: 1 unidad
Cebolla: 1 unidad mediana, finamente picada
Ajo: 2 dientes, picados
Leche: 1/2 taza
Perejil: 2 cucharadas, picado
Sal: al gusto
Pimienta: al gusto
Salsa de tomate: 1/2 taza
Mostaza: 1 cucharada
Queso rallado: 1/2 taza (opcional)
Tocino: 4-6 tiras (opcional)
Instrucciones Paso a Paso
1. Preparación de la Mezcla de Carne
Precalienta el horno: Comienza precalentando tu horno a 180°C (350°F).
Mezcla los ingredientes húmedos: En un bol grande, combina la carne molida, el huevo, la leche y la salsa de tomate. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Añade los ingredientes secos: Agrega el pan rallado, la cebolla, el ajo, el perejil, la sal y la pimienta. Mezcla nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien distribuidos.
Incorpora el queso rallado: Si decides usar queso, añádelo ahora y mezcla para que se distribuya uniformemente.
2. Formar y Hornear el Pan de Carne
Forma el pan de carne: Coloca la mezcla en una bandeja para hornear y dale forma de un pan alargado.
Agrega el tocino: Si decides usar tocino, colócalo sobre el pan de carne, cubriéndolo completamente. Esto le dará un sabor extra y ayudará a mantenerlo jugoso.
Hornear: Lleva el pan de carne al horno precalentado y hornea durante aproximadamente 60 minutos, o hasta que esté bien cocido y dorado por fuera.
3. Servir y Disfrutar
Reposar: Una vez que el pan de carne esté listo, sácalo del horno y déjalo reposar durante unos 10 minutos antes de cortarlo. Esto ayudará a que los jugos se redistribuyan y el pan de carne quede más jugoso.
Cortar y servir: Corta el pan de carne en rebanadas y sírvelo acompañado de tus guarniciones favoritas, como puré de papas, ensalada o verduras al vapor.
Consejos para un Pan de Carne Perfecto
Variaciones de ingredientes: Puedes añadir zanahoria rallada, pimientos o champiñones para darle más sabor y nutrientes a tu pan de carne.
Salsas: Sirve el pan de carne con una salsa casera de tomate o una salsa barbacoa para darle un toque especial.
Almacenamiento: Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. También puedes congelar las rebanadas para disfrutarlas más adelante.