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La receta de la abuela para hacer chorizo a la pomarola
Se trata de una delicia casera que conquista con sus sabores auténticos.
¿Te gustaría aprender a cocinar un delicioso plato de chorizo a la pomarola? Se trata de una receta tradicional que ha sabido conquistar el paladar de cientos de argentinos a lo largo de las décadas.
Para preparar este exquisito plato, se necesitan los siguientes ingredientes: chorizos frescos, cebolla, ajo, tomate triturado, vino tinto, azúcar, sal, pimienta, orégano, ají molido y aceite de oliva.
Para la preparación, primero se debe dorar los chorizos en una sartén con un poco de aceite. Luego, retirar los chorizos y en la misma sartén sofreír la cebolla y el ajo picados finamente. Una vez dorados, añadir el tomate triturado, el vino tinto, el azúcar, la sal, la pimienta, el orégano y el ají molido. Dejar cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos, hasta que la salsa espese.
Por último, incorporar los chorizos a la sartén con la salsa de tomate y dejar cocinar a fuego lento por unos 10 minutos más, para que los sabores se integren.
Este chorizo a la pomarola es ideal para disfrutar en una comida familiar o con amigos, acompañado de una buena porción de pan casero o unas papas al horno.