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La receta de la abuela para hacer cañoncitos de dulce de leche
Animate a preparar esta receta clásica y sorprende a tus seres queridos con un postre casero.
Los cañoncitos de dulce de leche son una exquisita y tradicional receta de la gastronomía argentina que nunca pasa de moda. Este dulce postre, que se caracteriza por su delgada capa de masa crocante y su suave relleno de dulce de leche, es ideal para quienes buscan endulzar su día de una manera deliciosa.
Para preparar cañoncitos de dulce de leche en casa, necesitarás los siguientes ingredientes: 1 taza de harina, 1 taza de azúcar, 1 huevo, 1 cucharada de esencia de vainilla, 100 gramos de manteca, 1 pizca de sal y dulce de leche repostero para el relleno.
Para comenzar, en un bol mezcla la harina, el azúcar, el huevo, la esencia de vainilla, la manteca derretida y la sal. Amasa hasta obtener una masa homogénea y luego estira con un palo de amasar hasta que quede bien fina.
Corta la masa en tiras de aproximadamente 2 centímetros de ancho y enróllalas en cañoncitos de metal o de papel de aluminio. Lleva al horno precalentado a 180°C durante 10-15 minutos o hasta que estén dorados.
Una vez que estén listos y fríos, retira los cañoncitos de los moldes y rellénalos con el dulce de leche repostero. Puedes decorar con azúcar impalpable o con frutas frescas.