Cómo hacer nachos caseros

Los nachos son un plato mexicano popular que ha conquistado el mundo. Son ideales para compartir en reuniones, como botana en una fiesta o simplemente para disfrutar en casa. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer nachos caseros de manera fácil y deliciosa.

Ingredientes

Tortilla chips: Puedes comprarlos o hacerlos en casa.

Queso rallado: Cheddar, Monterey Jack o una mezcla de ambos.

Carne molida o pollo desmenuzado: Opcional, pero agrega un gran sabor.

Porotos refritos: Para darle una textura cremosa.

Ajíes en rodajas: Añaden un toque picante.

Tomates picados: Frescos y jugosos.

Cebolla picada: Para un sabor crujiente y fresco.

Aceitunas negras en rodajas: Para un toque mediterráneo.

Crema agria: Para equilibrar los sabores.

Palta: No puede faltar en unos buenos nachos.

Cilantro fresco: Para decorar.

Instrucciones

Paso 1: Preparar los Ingredientes

Precalienta el horno: A 200°C (400°F).

Prepara la carne: Cocina la carne molida o el pollo desmenuzado en una sartén con un poco de sal, pimienta y especias al gusto.

Prepara los toppings: Pica los tomates, la cebolla, los ajíes y las aceitunas. Ralla el queso si no lo has comprado ya rallado.

Paso 2: Armar los Nachos

Coloca los tortilla chips: En una bandeja para hornear en una capa uniforme.

Añade los porotos refritos: Distribúyelos de manera uniforme sobre los chips.

Agrega la carne: Esparce la carne cocida sobre los porotos.

Añade el queso: Espolvorea el queso rallado por encima de todo.

Paso 3: Hornear

Hornea los nachos: Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea durante 10-15 minutos o hasta que el queso se derrita y burbujee.

Paso 4: Añadir los Toppings

Añade los toppings frescos: Una vez fuera del horno, agrega los tomates picados, la cebolla, los ajíes y las aceitunas.

Decora: Con cucharadas de crema agria, guacamole y un poco de cilantro fresco.

Consejos para unos Nachos Perfectos

Distribución uniforme: Asegúrate de distribuir los ingredientes de manera uniforme para que cada bocado sea delicioso.

No sobrecargues: Evita poner demasiados ingredientes, ya que podría hacer que los nachos se empapen.

Usa queso de buena calidad: Un buen queso marcará la diferencia en el sabor y la textura.