Beneficios del mate: ¿Realmente ayuda a limpiar el organismo?

El mate, una infusión tradicional de Argentina y Uruguay, es conocida por sus múltiples beneficios para la salud. Entre ellos, destaca la creencia popular de que el mate puede ayudar a limpiar el organismo. En este artículo, exploramos qué tan cierta es esta afirmación y qué dice la ciencia al respecto.

Propiedades del mate

El mate se puede consumir de diversas formas: amargo, con azúcar, o con cáscara de limón o naranja. Sin importar la preparación, la yerba mate se destaca por sus propiedades diuréticas, lo que la convierte en una excelente aliada para la eliminación de toxinas y la pérdida de peso.

Un estudio realizado por investigadores kuwaitíes mostró que quienes consumían mate y realizaban ejercicio moderado lograban reducir el apetito y mejorar la oxidación de grasas, lo que contribuyó a una mayor pérdida de peso en comparación con quienes no bebían mate.

Otros beneficios comprobados del mate

Además de sus efectos en la pérdida de peso, el mate es un potente antioxidante. Investigaciones han demostrado que puede reducir los niveles de colesterol “malo” (LDL) y aumentar el colesterol “bueno” (HDL), contribuyendo así a la salud cardiovascular.

El mate también reduce el riesgo de ataques cardíacos al disminuir la viscosidad de la sangre. En lugares donde el agua no es potable, se ha comprobado que el mate puede actuar como purificador, ayudando a eliminar bacterias y parásitos.

Además, el mate favorece la concentración y las actividades intelectuales, y se le atribuyen propiedades antidepresivas. Aunque contiene cafeína, posee menos cantidad que el té, el cacao o el café, lo que lo convierte en una opción no adictiva para quienes buscan mejorar su estado de alerta.

Precauciones y efectos secundarios del mate

A pesar de sus múltiples beneficios, el mate no es adecuado para todos. Las personas con ansiedad, trastornos del sueño o problemas renales deberían evitar su consumo. Además, beber mate a temperaturas extremadamente altas puede causar problemas en el esófago, aunque este riesgo está relacionado con la temperatura del agua y no con la yerba en sí.

Algunos consumidores experimentan acidez estomacal cuando beben mate en ayunas, por lo que se recomienda tener cuidado si tienes un estómago sensible.

Variantes populares del mate

El mate se puede disfrutar de varias formas. Aquí te presentamos algunas de las más comunes:

Amargo: Es la forma más tradicional, consumida principalmente en Argentina, Uruguay, el sur de Brasil, Bolivia y Paraguay.

Dulce: Se le añade azúcar, stevia o edulcorante. Esta versión es común en Buenos Aires, especialmente entre mujeres y niños.

De leche: Se reemplaza el agua por leche tibia con azúcar.

Con hierbas: Se le añaden “yuyos” como manzanilla, menta o boldo para darle sabor y aprovechar sus propiedades medicinales.

Tereré: Popular en Paraguay y el noreste de Argentina, se prepara con jugo y hierbas frescas, ideal para los días calurosos.

Mate cocido: Similar al té, se prepara en saquitos y es común en Argentina y Uruguay.

¿El mate limpia el organismo?

Gracias a sus propiedades diuréticas, el mate puede ayudar a eliminar toxinas y mejorar el metabolismo. Beber mate regularmente, especialmente por la mañana, podría potenciar estos beneficios, favoreciendo la pérdida de peso y la eliminación de desechos acumulados en el cuerpo.

Conclusión

Incorporar el mate a tu rutina diaria puede traer múltiples beneficios para la salud. Ya sea en su forma tradicional o en alguna de sus variantes, esta infusión no solo es deliciosa, sino también una herramienta natural para mejorar tu bienestar.