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Los secretos para preparar una deliciosa tarta de jamón y queso
Con estos consejos, podrás sorprender a tus invitados con una receta deliciosa, económica y rápida.
La tarta de jamón y queso es un clásico que nunca pasa de moda. Perfecta para un almuerzo rápido, un picoteo entre amigos o incluso como plato principal en una cena especial, su sabor es uno de esos placeres que atrae a grandes y pequeños. Hoy, exploramos los secretos detrás de su elaboración y te compartimos una receta infalible que podrás adaptar a tus gustos.
Ingredientes: 1 lámina de masa de hojaldre (puedes comprarla lista para usar), 200 g de jamón cocido, cortado en trozos, 200 g de queso (puede ser queso mozzarella, gouda o el de tu preferencia), rallado o en lonchas, 3 huevos, 200 ml de crema de leche, sal y pimienta al gusto, 1 cucharadita de nuez moscada (opcional), perejil fresco o cebollino picado para decorar (opcional).
Preparación:
Preparación de la masa: Si utilizas masa fresca, estírala y colócala en un molde, asegurándote de cubrir bien los bordes. Si es masa congelada, descongélala previamente y sigue las instrucciones del fabricante.
Mezcla del relleno: En un bol, bate 3-4 huevos con 200 ml de crema de leche, añade sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Esta mezcla será la base cremosa que unirá el jamón y el queso.
Montaje: Añade una capa generosa de jamón picado y el queso rallado o en lonchas en la base de la masa. A continuación, vierte la mezcla de huevo y nata sobre el relleno, asegurándote de distribuirla bien.
Horneado: Precalienta tu horno a 180°C y hornea durante 30-40 minutos o hasta que la tarta esté dorada y firme al tacto. Un truco para saber si está lista: introduce un palillo en el centro, si sale limpio, ¡está perfecta!
Sirve tu tarta con una ensalada fresca o una salsa de tomate casera para complementar el plato.