Galletas de avena caseras: deliciosas y saludables

sábado, 18 de enero de 2025 · 01:30

¿Buscas un snack saludable, fácil de preparar y perfecto para cualquier momento del día? Las galletas de avena son la opción ideal. Con ingredientes sencillos y un proceso rápido, podrás disfrutar de una merienda nutritiva que encantará a toda la familia. Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlas paso a paso.

 

Ingredientes

 

2 tazas de avena en hojuelas

1 taza de harina integral (puedes usar harina común si lo prefieres).

1/2 taza de azúcar mascabo o azúcar común.

1/2 taza de aceite de coco o manteca derretida.

2 huevos.

1/2 cucharadita de polvo de hornear.

1 cucharadita de esencia de vainilla.

1 pizca de sal.

Opcional: Pasas, chispas de chocolate, nueces o coco rallado para darles un toque especial.

 

Preparación Paso a Paso

 

Precalienta el horno:

Enciende el horno a 180°C (350°F) para que esté listo cuando vayas a hornear las galletas.

 

Mezcla los ingredientes secos:

En un bol grande, combina la avena, la harina integral, el azúcar, el polvo de hornear y la pizca de sal.

 

Añade los ingredientes húmedos:

En otro recipiente, bate ligeramente los huevos junto con el aceite de coco y la esencia de vainilla. Luego, incorpora esta mezcla al bol de los ingredientes secos.

 

Integra todo:

Mezcla hasta obtener una masa homogénea. Si quieres añadir pasas, chispas de chocolate o nueces, este es el momento de hacerlo.

 

Forma las galletas:

Con las manos o una cuchara, toma pequeñas porciones de masa y forma bolitas. Colócalas sobre una bandeja cubierta con papel manteca y aplástalas ligeramente para darles forma de galleta.

 

Hornea:

Lleva la bandeja al horno precalentado y hornea durante 12-15 minutos o hasta que las galletas estén doradas.

 

Deja enfriar:

Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante 5 minutos antes de pasarlas a una rejilla para que enfríen completamente.

 

Consejos

 

Personaliza tus galletas: Cambia los ingredientes adicionales según tus preferencias; prueba con arándanos secos o semillas de chía.

Textura ideal: Si prefieres galletas más suaves, reduce un poco el tiempo de horneado. Para galletas más crujientes, déjalas un par de minutos extra.

Almacenamiento: Guarda las galletas en un frasco hermético a temperatura ambiente; se conservarán frescas hasta por 5 días.

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