Tarta de atún: la receta paso a paso

lunes, 6 de enero de 2025 · 02:28

Si estás buscando una receta sencilla, económica y sabrosa para sorprender en la mesa, la tarta de atún es la opción ideal. Este plato es perfecto para almuerzos, cenas o incluso para llevar como vianda. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla y algunos tips para personalizarla a tu gusto.

 

Ingredientes

 

Para la masa:

2 tapas de masa para tarta (puedes usar comprada o casera).

 

Para el relleno:

2 latas de atún en aceite (escurrido).

1 cebolla grande picada.

1 morrón rojo picado.

2 huevos duros.

1/2 taza de queso rallado.

3 cucharadas de crema de leche o queso crema.

Sal, pimienta y pimentón dulce al gusto.

1 cucharada de aceite de oliva.

 

Paso a paso

 

Precalentar el horno:

Comienza calentando el horno a 180°C para que esté listo al momento de hornear la tarta.

 

Preparar el relleno:

En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el morrón hasta que estén tiernos.

Agrega el atún desmenuzado y mezcla bien. Cocina por 2 minutos más.

Retira del fuego y añade los huevos duros picados, el queso rallado, y la crema de leche o queso crema.

Condimenta con sal, pimienta y pimentón dulce al gusto. Mezcla hasta integrar.

 

Armar la tarta:

Coloca una de las tapas de masa en un molde para tarta previamente engrasado. Ajusta bien al fondo y a los bordes.

Rellena con la mezcla de atún, distribuyéndola de manera uniforme.

Cubre con la otra tapa de masa, cerrando los bordes con un repulgue o presionando con un tenedor.

 

Hornear:

Pincha la masa superior con un tenedor para evitar que se infle.

Lleva la tarta al horno y cocina por 25-30 minutos o hasta que la masa esté dorada.

 

Dejar enfriar y servir:

Retira del horno, deja enfriar unos minutos y sirve. ¡Disfruta de tu deliciosa tarta de atún!

 

Consejos

 

Agrega vegetales: Incorpora arvejas, choclo o espinaca para darle más color y sabor.

Prueba con queso extra: Añade cubos de queso fresco o mozzarella para un toque más cremoso.

Cambia la masa: Si prefieres una opción más saludable, usa masa integral.

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