vida saludable
Qué es la vitamina B3 y para qué sirve
Las vitaminas son un grupo de sustancias necesarias para el funcionamiento del cuerpo a nivel celular, su crecimiento y el desarrollo. Existen 13 vitaminas esenciales, es decir, que el cuerpo las requiere para que funcione apropiadamente y una de ellas es la vitamina B3, que pertenece al grupo de vitaminas del complejo B.
La vitamina B3, también conocida como niacina, ayuda a convertir los alimentos que se consumen en la energía que se necesita. La niacina es importante para el desarrollo y la función de las células en el organismo.
La cantidad diaria recomendada de niacina para los hombres adultos es de 16 miligramos (mg) por día y para las mujeres adultas que no están embarazadas es de 14 mg por día.
¿Qué alimentos contienen la vitamina B3?
- La leche
- Los huevos
- Los panes y cereales enriquecidos
- El arroz
- El pescado
- Las carnes magras
- Las legumbres
- Los maníes
- Las aves de corral
Cuáles son los beneficios de la vitamina B3
- Ayuda a reducir la acumulación de colesterol en las arterias, además de dilatar los vasos sanguíneos, disminuyendo la presión arterial y garantizando la fluidez de la sangre.
- Interviene en el metabolismo de los hidratos de carbono, las grasas y las proteínas.
- Estabiliza los niveles de glucosa en sangre.
- Favorece la producción de hormonas sexuales.
- Conserva la piel sana.
¿Qué causa la deficiencia de la vitamina B3?
- Problemas digestivos
- Inflamación de la piel
- Funcionamiento mental deficiente
- Por el contrario, demasiada niacina puede causar:
- Aumento del nivel de azúcar (glucosa) en la sangre
- Daño hepático
- Úlcera péptica
- Erupción cutánea